業務用冷蔵庫・製氷機｜搬出前の確認

銘板と寸法

型番、電源仕様、外形寸法を記録します。冷蔵・冷凍の用途、扉数、製氷機の方式などは、銘板や説明書で分かる範囲を伝えます。

停止履歴を残す

温度の状態や製氷の不調、修理歴、最後の稼働日を記録します。長期停止の手順はホシザキも製品群別に案内しており、別機種の方法をそのまま使わないようにします。

家庭用の冷蔵庫と同じ手順で運び出せるとは限りません。電源、給排水、固定の状態を記録し、銘板の写真を相談先へ伝えます。氷や食品が残っている場合は、営業を終える日と機器を停止する日を分け、説明書に沿った停止作業を担当者と確認してください。

接続を確認

給水、排水、電源、周囲の固定を写真に残します。配管を切る、専用電源を外すといった作業を、買取相談前に自己判断で始めません。

営業と整理を調整

食品や氷が残る期間と清掃予定を決めます。営業中の確認と引渡し直前の確認で状態が変わる場合は、最後に使う日を担当者へ共有します。

買取額だけで日程を決めず、取り外し、搬出、搬出後の清掃を誰が担当するか確認します。配管や電気設備の作業を買取の一部と決めつけず、必要な業者と範囲を分けます。同型が複数台あるときは、管理番号と写真でそれぞれの稼働状態を残してください。

搬出条件をそろえる

店舗入口、段差、通路、駐車場所を撮ります。取り外し工事、運搬、買取の範囲を分け、所有品かリース品かも先に確認します。

相談メモを作る

業務用冷蔵庫・製氷機では、「銘板・電源」「給排水の接続」「稼働停止と搬出日」を一つのメモにまとめておくと、相談時の確認が進めやすくなります。分からない欄を推測で埋めず、確認済みと未確認を区別してください。

写真のファイル名や送信順と、メモの番号を合わせます。メーカーの案内、購入時の記録、家族の記憶は情報源を分けて記載すると、後から違いが見つかっても修正しやすくなります。

準備後の進め方

業務用冷蔵庫・製氷機の準備が済んだら、記録した内容と現物が対応しているか、もう一度確認します。写真を撮り終えた後も、本体と付属品の対応を保ちます。整理番号は品物へ直接貼らず、袋や外箱、記録用紙に付けてください。表面が傷みやすい物は重ねず、普段の保管方法を急に変えないようにします。

相談のために品物を玄関へ運び出す必要はありません。置かれている場所と取り出せる範囲を知らせ、重い物や高所の物はそのまま撮影します。搬出方法は売却対象と日程が決まってから確認してください。

業務用冷蔵庫や製氷機は、営業で使い終える日と搬出日を別に伝えます。給排水、電源、固定箇所は写真で共有し、工事の担当も確認します。備付設備やリース機器が混ざる場合は、売却できる機器の一覧を先に確定してください。